تاریخ انتشار 15/11/2017 , دسته بندی : مقالات
قسمت اول شاید دانستن این نکته که قهوه مفید و سالم است برای بعضی از افراد عجیب باشد، ولی واقعیت دارد. قهوه سرشار از آنتیاکسیدانها و مواد سودمند است که باعث بهبود سلامتی شما میشوند. مطالعات نشان میدهند که کسانی که قهوه مینوشند کمتر در معرض برخی از بیماریهای خطرناک میباشند. در این مقاله ۲۰ […]
تاریخ انتشار 06/11/2017 , دسته بندی : مقالات
کـاپوچیــنو یا لـاتـه؟!!! تفـاوت درچیـست؟ بهعنوان یک باریستا همیشه با این سؤال از جانب مشتریان مواجهم: «تفاوت میان کاپوچینو و لاته چیست؟» این دو در عمل شباهتهای بسیاری دارند. امّا با بررسی جزئیات هرکدام تفاوتهایشان به چشم خواهد آمد. کاپوچینو در برابر لاته شکل بالا نشان میدهد که تفاوت اساسی میان کاپوچینو و لاته در […]
تاریخ انتشار 13/01/2017 , دسته بندی : مقالات
اگرچه قهوه تخصصی در حال احیای روشهای کلاسیک قهوه ی دمی از وکیوم پات تا کمکس است ولی به نظر میرسد در مورد “قهوه ترک”کم کاری زیادی صورت گرفته است. در واقع حتی برخی از کارشناسان قهوه تا حدی پیش رفته اند که حتی دم کردن یک فنجان قهوه ترک درست را غیرممکن میدانند. تا […]