حمایت از باریستاها در دوران همه‌گیری Covid-19
مدیریت کافی‌شاپ , مقالات 22 مهر 1399
Covid-19 از تولیدکنندگان تا باریستاها بر همه افراد در سراسر زنجیره تأمین قهوه تأثیر ...
مقالات
قرائت و تحلیل داده‌های رُست پروفایل
فقط با چند حسگر دما و کرنومتر، می‌توانید مقدار قابل‌توجهی از اطلاعات را در ...
پنج دلیل برای اینکه باریستاها باید با رُستر خود رفاقت کنند
اگر به قهوه علاقه دارید، پس باید با یک برشته کار قهوه دوستی صمیمانه‌ای ...
تفاله‌های قهوه، شمشیر دولبه برای محیط‌زیست
ما می‌دانیم که صنعت قهوه بر محیط‌زیست ما تأثیرگذار است. هر مرحله از زنجیره‌ی ...
تأثیر نبض ریختن آب روی قهوه در دم‌آوری چکه‌ای
دم‌آوری , مقالات 31 شهریور 1399
اگر بهترین قهوه‌ی ممکن را می‌خواهید، نمی‌توانید از اهمیت بیشترین ماده‌ی نوشیدنی خود چشم‌پوشی ...
ایجاد موقعیت شغلی در صنعت قهوه
باریستا , مقالات 28 شهریور 1399
هنگامی‌که به صنعت قهوه وارد شدید، خارج شدن از آن ممکن است سخت باشد. ...
قهرمانان مسابقات باریستا چگونه قهوه‌ی خود را انتخاب می‌کنند؟
باریستا , مقالات 27 شهریور 1399
اگر بخواهید در مسابقات جهانی باریستا شرکت کنید، از چه قهوه‌ای استفاده می‌کنید؟ این یکی ...
ثبات کیفیت در اسپرسو
باریستا , مقالات 24 شهریور 1399
یک کافی‌شاپ تخصصی بازخورد بدی دریافت می‌کند. "اسپرسو به‌اندازه‌ی دفعه‌ی قبل خوب نبود." "این ...
ارتقاء شغلی برای باریستاها!
باریستا , مقالات 23 شهریور 1399
باریستا بودن می‌تواند جذاب و ارزشمند باشد. همچنین یک باریستا می‌تواند همیشه طلبکار باشد ...
نبرد روش‌های دم‌آوری
دم‌آوری , مقالات 18 شهریور 1399
چه کسی قهوه‌ی فیلتری را دوست ندارد؟ شما می‌توانید بدون نیاز به خرید دستگاه ...
چهار خطای تأثیرگذار بر کیفیت قهوه در کافی‌شاپ‌ها
مدیریت کافی‌شاپ , مقالات 16 شهریور 1399
مشتریان به شما به‌عنوان صاحب کافی‌شاپ اعتماد می‌کنند تا هرروز به آن‌ها قهوه‌ی عالی ...
لانگ بلک Long Black
باریستا , مقالات 10 شهریور 1399
وقتی در کافی شاپ یک لانگ بلک سفارش دهید چیزی برای شما سرو میشود ...