نسخه چاپی شماره شانزدهم

در شماره شانزدهم مجله قهوه دان، مجموعه‌ای از مقالات تخصصی و جالب در دنیای قهوه منتشر شده است. این شماره شامل تحلیل‌هایی عمیق و علمی در مورد تأثیرات مختلف فرآیندهای قهوه بر طعم و کیفیت آن است. از بررسی تأثیر مدت زمان و نحوه خنک‌سازی قهوه بر نوت‌های طعمی و انحلال‌پذیری گرفته تا پرده‌برداری از رازهای رست قهوه‌های تخمیر بیهوازی، این شماره برای علاقه‌مندان به صنعت قهوه و کسانی که به دنبال ارتقاء کیفیت قهوه خود هستند، مفید و جذاب خواهد بود. همچنین، مروری بر مسابقات قهوه ۲۰۲۴ و ستاره‌های نوظهور این عرصه، از دیگر مطالب جالب این شماره است. در مجموع، این شماره می‌تواند به شما کمک کند تا با جدیدترین دستاوردها و روش‌های علمی در دنیای قهوه آشنا شوید و تجربه‌ای جدید از طعم و کیفیت قهوه به دست آورید.