مشتری وارد کافی‌شاپ شما می‌شود و یک کورتادو سفارش می‌دهد. بسته به نظر شما یا جایی که در جهان هستید ، می‌توانید به آن نوشیدنی‌های مختلفی بدهید. ازنظر برخی ، کورتادو یک نسبت مشخص از قهوه به همراه شیر بخارزده است. برای برخی دیگر ، یک فلت‌وایت یا کافه‌لاته‌ی کوچک است. بعضی حتی آن را به سلیقه‌ی مشتری سپرده‌اند.