
چگونه خود را برای مسابقات قهوهآزمایی آماده کنیم؟
مسابقات جهانی قهوه بهطور گستردهای برای نشان دادن برتری مهارتی شرکت کنندگان در صنعت قهوه، ازجمله ارزیابی مهارتهای بسیاری از توانمندیهای مرتبط با قهوه در
مسابقات جهانی قهوه بهطور گستردهای برای نشان دادن برتری مهارتی شرکت کنندگان در صنعت قهوه، ازجمله ارزیابی مهارتهای بسیاری از توانمندیهای مرتبط با قهوه در
راستش من از قهوههای با دمای اتاق متنفرم. باوجود دوست داشتن قهوهی داغ و قهوهی سرد، چیزی در مورد قهوه با دمای اتاق وجود دارد
شما از ما پرسیدید، چرا عطروطعم قهوه میتواند با پسمزهی آن متفاوت باشد. درحالیکه احتمالاً همان مواد شیمیایی عامل هردوی آنها هستند؟ در اینجا ما
تسلط بر فرآیند رُست انجام کاپینگ برای سنجش طعم در مقابل عیوب طعمی –ویلم بوت کاپینگ یک راهکار اصولی برای مقایسه و بررسی طبیعت واقعی
اسیدیتی: واژهای تفرقهانداز در دنیای قهوه است. چرا که برای بعضیها یادآوری است از طعمهای تیز و ترش و برای بعضی دیگر، ویژگیای قابل تقدیر
این مقاله مقدمهای است بر معرفی کاپینگ قهوه. در واقع هیچ روش اساسیای برای آن وجود ندارد که بتوان آن را درست یا غلط نامید
قهوه تلخ؟ تعریفی مربوط به گذشتهها. امروز دیگر مصرفکنندگان و کسانی که درزمینهٔ نوشیدن قهوه حرفهای شدهاند دلشان میخواهد قهوهی صبحگاهشان طعمی از شیرینی با
عوامل و فاکتورهای زیادی دست به دست هم میدهند تا طعم قهوه ای که مینوشید را بسازند: تنوع، روش های برشته کاری، دستور دم کردن،
هیچچیز بدتر از آماده کردن یک فنجان قهوه، نزدیک دهان بردن آن، پنداشتن اینکه شیرین است و دریافتن اینکه بسیار تلخ میباشد، نیست. قهوهی شما
اخیراً، اکثر مصرفکنندههای قهوه به دنبال قهوههایی هستند که اسیدیتی پایینتری دارد؛ این قضیه معمولاً به خاطر تجویز پزشکان یا حس منزجرکنندهای است که پس
آدرس: اصفهان، خیابان شیخ صدوق، خیابان شیخ مفید، کوچه ۱، بن بست محسن امین جعفری، پلاک ۱۱۰ (درب کرم رنگ)
تلفن: 09211229098
پست الکترونیک: info@ghahvehdaan.ir