آخرین مقالات

cortado

کورتادو چیست؟

مشتری وارد کافی‌شاپ شما می‌شود و یک کورتادو سفارش می‌دهد. بسته به نظر شما یا جایی که در جهان هستید ، می‌توانید به آن نوشیدنی‌های مختلفی بدهید. ازنظر برخی ، کورتادو یک نسبت مشخص از قهوه به همراه شیر بخارزده است. برای برخی دیگر ، یک فلت‌وایت یا کافه‌لاته‌ی کوچک است. بعضی حتی آن را به سلیقه‌ی مشتری سپرده‌اند.

مشاهده مطلب »
1591375021722_cremaespresso

کرما، امضای یک اسپرسو

اسپرسو نوشیدنی پیچیده ای است که با امضایی از کرما ارزیابی می‌شود. از نظر برخی ، کرما به عنوان بخش اصلی در اسپرسو دیده می شود. برای برخی دیگر ، به عنوان یک بخش جانبی غیر ضروری در فرایند عصاره‌گیری تلقی می شود.

مشاهده مطلب »
Espresso11-

تِستِ عصاره‌گیری

در این مقاله آزمون ساده‌ای را معرفی می‌کنیم تا به کمک آن جزءبه‌جزء تفاوت‌های عملیات عصاره‌‌گیری را به‌وضوح لمس کنید. برای این کار تنها به مقداری قهوه،

مشاهده مطلب »
Espresso-

سرو همیشگی قهوه‌ی خوب

سرو  همیشگی قهوه‌ی خوب در کافه تاتوهای فانتزی باریستاها، پیش‌زمینه‌ی کم‌نور فضای داخلی کافه‌ها، لته‌آرت‌های خلاقانه و… همه و همه نشان می‌دهد که چرا در کلام مردم قهوه و کافه‌داری هنر است

مشاهده مطلب »
omni-roast-1

رسیدن به اسپرسوی بهتر

رسیدن به اسپرسوی بهتر نحوه صحیح پرکردن پرتافیلتر نویسنده: میچل فینک مترجم: بهار کرانی اتفاقاتی که برای آماده کردن یک اسپرسوی خوب می‌افتد حول جزئیات

مشاهده مطلب »

دسته بندی

داغ ترین مقالات هفته

برای راه اندازی و استفاده از اپ در گوشی های اپل (سیستم عامل IOS) ، وبسایت را در مرورگر سافاری (safari) باز کرده و موارد زیر زرا انجام دهید:

پس از انجام مراحل بالا وب اپلیکیشن به اپلیکیشن های دیگر گوشی شما اضافه میگردد