
مقدمهای بر کاپینگ قهوه
این مقاله مقدمهای است بر معرفی کاپینگ قهوه. در واقع هیچ روش اساسیای برای آن وجود ندارد که بتوان آن را درست یا غلط نامید


این مقاله مقدمهای است بر معرفی کاپینگ قهوه. در واقع هیچ روش اساسیای برای آن وجود ندارد که بتوان آن را درست یا غلط نامید

اولین روزی که به عنوان یک باریستا شروع به کار کرده بودید رو به خاطر میآورید؟ من اون روز حس نوزادی رو داشتم که تازه

فرهنگ قهوه در کشور کره جنوبی بسیار جوان است و این قضیه تنها به قهوهی اسپشالیتی بازنمیگردد، چرا که در کل قهوه تنها 50 سال

اگر به دنبال فنجان قهوهای خوشطعمتر میگردید، پس شاید بهتر باشد به دنبال یک آسیاب بهتر باشید. امروزه به دلیل وجود دستگاههای مربوط به قهوه

همانطور که صبحِ تعداد زیادی از ما درست زمانی شروع میشود که قهوه مینوشیم، ورزشکاران نیز همانند ما اغلب به کافئین روی میآورند تا عملکرد

اگر بخواهیم تعریف سادهای از قهوه، نوشیدنی مورد علاقهمان ارائه دهیم، میشود مخلوطی از دانههای قهوهی آسیاب شده و آب. چیزی که میزان خوشمزگی این

آیا باریستا بودن کار سختی به نظر میرسد؟ آیا شما خودتان را مجبور میکنید که گاهی زورکی به روی مشتریانتان لبخند بزنید؟ آیا کار شما

به احتمال زیاد فوم گرفتن از شیر به شیوهای مطلوب یکی از سختترین مراحل تبدیل گشتن به یک باریستای حرفهای است، و خب هرچه حرفهایتر

نقش زنان در صنعت قهوه زمانی که صحبت از نقش زنان در صنعت قهوه صحبت به میان میآید، احتمالاً ندانستههای ما خیلی بیشتر از دانستههای

5 راه عملي براي معرفي قهوه اسپشاليتي به مشتريان شما براي مشتري قهوهاي از کشور اتيوپي را سرو ميکنيد با طعم منحصربهفردي از مرکبات، با

تاکنون بهعنوان “قهوهی تک خاستگاه” درون منوی کافه برخورد کردهاید؟ آیا معنی آن را میدانید؟ چرا کافهها بر روی قهوههای تک خاستگاه خود مانور میدهند؟

قهوه تلخ؟ تعریفی مربوط به گذشتهها. امروز دیگر مصرفکنندگان و کسانی که درزمینهٔ نوشیدن قهوه حرفهای شدهاند دلشان میخواهد قهوهی صبحگاهشان طعمی از شیرینی با










آدرس: اصفهان، خیابان شیخ صدوق، خیابان شیخ مفید، کوچه ۱، بن بست محسن امین جعفری، پلاک ۱۱۰ (درب کرم رنگ)
تلفن: 09211229098
پست الکترونیک: info@ghahvehdaan.ir