آخرین مقالات

کنترل نرخ جریان؛ آس جدید

درحالی‌که دوز، وزن نوشیدنی نهایی و زمان عصاره‌گیری سه پارامتر اصلی هستند که باریستاها هنگام تنظیم شاخص‌های عصاره‌گیری در اسپرسو باید روی آن‌ها تمرکز کنند،

مشاهده مطلب »
rpm

تاثیر (RPM) بر آسیاب قهوه

تبلیغات بازاریابی برای هر یک از این آسیاب‌های قهوه ادعا می‌کنند که قادر به تغییر RPM برای استفاده‌ی بهینه با توجه به نوع قهوه و برای هر نوع عصاره‌گیری هستید اما هیچ‌یک از آن‌ها در مورد تأثیر تغییر سرعت کندتر یا سریع‌تر چرخ‌دنده‌های آسیاب در عصاره‌گیری بهتر، نظریه‌ی ویژه‌ای ارائه نمی‌کنند. رسیدن به جواب این‌که آیا RPM قابل تنظیم فقط یک امکان است، یا واقعاً می‌تواند عصاره‌گیری ما را بهبود ببخشد را در ادامه بررسی می‌کنیم.

مشاهده مطلب »
1591375021722_cremaespresso

کرما، امضای یک اسپرسو

اسپرسو نوشیدنی پیچیده ای است که با امضایی از کرما ارزیابی می‌شود. از نظر برخی ، کرما به عنوان بخش اصلی در اسپرسو دیده می شود. برای برخی دیگر ، به عنوان یک بخش جانبی غیر ضروری در فرایند عصاره‌گیری تلقی می شود.

مشاهده مطلب »

برای راه اندازی و استفاده از اپ در گوشی های اپل (سیستم عامل IOS) ، وبسایت را در مرورگر سافاری (safari) باز کرده و موارد زیر زرا انجام دهید:

پس از انجام مراحل بالا وب اپلیکیشن به اپلیکیشن های دیگر گوشی شما اضافه میگردد